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Sep 03, 2023

¿El agua vitaminada es buena para ti? Los pros y contras, beneficios explicados

El mercado mundial de aguas electrolíticas y vitaminadas va en aumento, alcanzando un

El mercado mundial de aguas con electrolitos y vitaminas está aumentando, alcanzando la asombrosa cifra de 7200 millones de dólares en 2021, y algunos analistas pronostican que las ventas aumentarán a 11 900 millones de dólares en 2027.

Ya sea que consuma aguas con vitaminas u otras bebidas con electrolitos con regularidad o solo de vez en cuando, los expertos dicen que es útil comprender qué contienen estas bebidas antes de convertirlas en un alimento básico en su dieta.

Aunque la infusión de electrolitos y vitaminas hace que estas bebidas populares sean tentadoras tanto para los atletas como para las personas preocupadas por la salud, los nutricionistas están preocupados por la presencia de demasiada azúcar en las bebidas y recomiendan tener en cuenta algunas consideraciones antes de abastecerse de demasiada agua con vitaminas. .

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El agua vitaminada es una bebida compuesta por agua y minerales hidrosolubles y vitaminas como la A, C y varias vitaminas del grupo B. Las versiones populares del líquido también se infunden con frecuencia con electrolitos y vienen en una variedad de sabores, cada uno generalmente endulzado con azúcar u otros edulcorantes naturales o artificiales.

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La presencia de vitaminas y minerales hacen que la bebida sea una opción preferida sobre los refrescos, y la conveniencia de poder consumir el líquido sobre la marcha es otra ventaja. "Como psiquiatra nutricional, estoy entusiasmado con las muchas innovaciones que nos permiten optimizar el contenido nutritivo de nuestra dieta", dice Uma Naidoo, MD, directora de psiquiatría nutricional y de estilo de vida en el Hospital General de Massachusetts y autora de "This is Your Cerebro en la comida". Al mismo tiempo, Naidoo advierte que no se debe confiar demasiado en ninguna forma de suplemento en lugar de tomar mejores decisiones alimenticias en primer lugar. "No se puede salir de una mala dieta con suplementos", advierte.

No hay duda de que las vitaminas que se encuentran en el agua vitaminada son importantes para la salud. Además, se ha comprobado que las bebidas con infusión de electrolitos mejoran el rendimiento físico durante el ejercicio y pueden ayudar a la hidratación.

Al mismo tiempo, los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades advierten contra el consumo de alimentos y bebidas con demasiados "azúcares agregados" porque se sabe que contribuyen a la obesidad, la diabetes tipo 2 y las enfermedades cardíacas.

"La mayoría de las aguas vitamínicas comerciales contienen azúcar u otros edulcorantes que pueden ser dañinos", explica Walter Willett, MD, profesor de epidemiología y nutrición en la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. De hecho, un análisis encontró que una botella de una de las marcas más populares de agua con vitaminas que se vende en los EE. UU. "contiene la misma cantidad de fructosa que una botella de (Coca-Cola)".

Willett también señala que las bebidas con infusión de nutrientes son "una forma muy costosa de obtener vitaminas" y recomienda beber agua pura en su lugar. "Si se desean vitaminas adicionales, es mejor tomar un multivitamínico estándar que debería costar menos de 10 centavos por día", dice.

Otra preocupación con respecto al agua con vitaminas es que podría ser perjudicial para los riñones. Debido a que las vitaminas que se encuentran en el agua con vitaminas ya están presentes en muchas de las otras opciones de alimentos que las personas consumen regularmente, el exceso de vitaminas debe eliminarse a través del tracto urinario, lo que podría afectar negativamente la función renal. La Fundación Nacional del Riñón advierte contra el exceso de suplementos y señala en su sitio web que "los suplementos no están regulados por la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) y muchos productos pueden ser peligrosos, especialmente para las personas con enfermedad renal".

Si se consume con moderación, es poco probable que el agua vitaminada cause daño, pero cualquier persona interesada en tomarla por sus beneficios para la salud puede querer considerar formas de nutrición más naturales.

"Si estamos tomando suplementos en lugar de comer alimentos integrales, nos estamos perdiendo otros nutrientes vitales que los alimentos tienen para ofrecer", dice Naidoo. Se prefiere una "dieta equilibrada que sea rica en grasas saludables, proteínas limpias y carbohidratos complejos", dice ella. "Si elige un suplemento como el agua con vitaminas, lea la etiqueta de ingredientes y evite los elaborados con azúcares añadidos o edulcorantes artificiales".

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