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Sep 09, 2023

El péptido de colágeno reduce el post

05-jun-2023 - Último

05-jun-2023 - Última actualización el 05-jun-2023 a las 03:53 GMT

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Escribiendo en el Diario de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva, ​investigadores de Nippon Sport Science University y Nippi Inc, con sede en Tokio, que se especializa en la investigación del colágeno, dijeron que, según los hallazgos, la ingesta de péptidos de colágeno podría facilitar y mejorar el rendimiento del ejercicio.

Veinte hombres de mediana edad con una edad promedio de 52,6 años fueron aleatorizados en el grupo de placebo e intervención que tomó cinco gramos de dextrina o péptidos de colágeno derivados del pescado, respectivamente, dos veces al día durante 33 días.

Los péptidos de colágeno fueron suministrados por Nippi Inc.

En el día 29 de la prueba, todos los participantes realizaron un máximo de cinco series de 40 sentadillas con peso corporal. Ese día, los participantes del estudio tomaron el péptido de colágeno una hora antes del ejercicio.

El dolor muscular y la fatiga percibida se evaluaron mediante la escala analógica visual (VAS).

Otros parámetros medidos incluyeron la fuerza máxima de extensión de la rodilla durante la contracción muscular isométrica de ambas piernas, el rango de movimiento (ROM), el nivel en sangre de creatina fosfoquinasa (CPK) y lactato deshidrogenasa (LDH).

El dolor muscular alcanzó su punto máximo inmediatamente después de la carga de ejercicio y fue significativamente mayor que antes del ejercicio, según la EVA.

Sin embargo, el nivel de dolor muscular inmediatamente después del ejercicio fue significativamente menor en el grupo de intervención con una EVA de 32,0 ± 25,0 mm, mientras que la del grupo placebo fue de 45,8 ± 27,6 mm.

Del mismo modo, el grupo de intervención también registró un menor nivel de fatiga con una EVA de 47,3 ± 25,0 mm, mientras que el grupo placebo fue mayor con 59,0 ± 22,3 mm.

Además, 48 ​​horas después del ejercicio, la fuerza muscular en el grupo de intervención fue significativamente mayor que en el grupo placebo con 85,2 ± 27,8 kg frente a 80,5 ± 25,3 kg.

Por otro lado, no se observaron cambios significativos en el nivel de horas extras de CPK.

No obstante, los niveles de CPK en este estudio fueron mucho más bajos que los informados en otros estudios, lo que, según los investigadores, podría deberse a la ingesta continua de péptido de colágeno antes del ejercicio.

"Por lo tanto, el daño directo y el dolor muscular subsiguiente fueron leves en esta prueba. Más bien, las sentadillas con el peso corporal de una serie de 40 repeticiones de sentadillas con el peso corporal de 4 segundos durante un máximo de 5 series con un intervalo de 20 segundos causaron dolor muscular y fatiga de inmediato. , y la ingesta continua de CP antes del ejercicio los alivió.

"En general, el rendimiento del ejercicio depende de varios factores, pero en última instancia está limitado por la fatiga y el dolor muscular posterior.

"Los datos actuales sugirieron que la ingesta de PC en la dieta podría permitir a las personas realizar el ejercicio prescrito con facilidad y mejorar el rendimiento del ejercicio. Además del dolor muscular y la fatiga, la ingesta de PC en la dieta afectó positivamente la fuerza muscular de las extremidades inferiores 48 horas después del ejercicio (en el día). 3)", dijeron los investigadores.

Los investigadores plantearon la hipótesis de que la prolina (Pro) y la hidroxiprolina (Hyp) que se encuentran en los péptidos de colágeno podrían ser responsables de las mejoras observadas en el grupo de intervención.

Esto se debe a que se detectaron Hyp libre y Hyp peptídico, incluido Pro-Hyp, en muestras de sangre en el grupo de intervención, dijeron los investigadores.

"Los CP (péptidos de colágeno) son hidrolizados de gelatina, que es colágeno animal extraído por calor. Los CP consisten en una secuencia de aminoácidos repetida (glicina (Gly)-XY), donde X e Y son frecuentemente prolina (Pro) e hidroxiprolina ( Hyp), respectivamente. Gly representa un tercio de la composición, y los iminoácidos, Pro y Hyp, representan una quinta parte...

"En el presente estudio, se detectaron Hyp libre y Hyp peptídico, incluido Pro-Hyp, en muestras de sangre después de la ingesta de CP (datos no mostrados).

"Junto con la discusión anterior, supondríamos que Pro-Hyp es al menos uno de los componentes responsables de los efectos beneficiosos de la ingesta de CP en la condición física y el estado físico posteriores al ejercicio, aunque esta hipótesis es especulativa y requiere más investigación para corroborar ."​

Fuente: Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva​

Los péptidos de colágeno dietéticos alivian el dolor muscular inducido por el ejercicio en hombres sanos de mediana edad: un ensayo clínico aleatorizado cruzado doble ciego

https://doi.org/10.1080/15502783.2023.2206392​

Autores: Kumiko Kuwaba et al.

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