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Aug 26, 2023

Estudio: la vitamina E puede inhibir la autoinmunidad y prevenir la resistencia a la insulina

31-may-2023 - Último

31 de mayo de 2023 - Última actualización el 31 de mayo de 2023 a las 15:13 GMT

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El estudio, realizado con datos de casos y controles suecos, concluye: "La vitamina E puede desempeñar un papel protector en la incidencia de diabetes autoinmune latente en adultos (LADA), potencialmente al inhibir el desarrollo de la autoinmunidad y prevenir la resistencia a la insulina".

Los autores sugieren que se debe fomentar una dieta rica en vitamina E como estrategia de salud pública.

LADA es un subtipo de diabetes que a menudo se encuentra entre los tipos uno y dos, con una prevalencia estimada que oscila entre el 2 % y el 12 % de todas las personas con diabetes.

LADA se caracteriza por una respuesta autoinmune que destruye gradualmente las células productoras de insulina en el páncreas.

Investigaciones anteriores sugieren que la vitamina E puede desempeñar un papel protector en la incidencia de LADA al inhibir potencialmente el desarrollo de la autoinmunidad y prevenir la resistencia a la insulina, ya que la vitamina E ayuda a proteger las células del daño causado por los radicales libres.

En el contexto de LADA, se cree que las propiedades antioxidantes de la vitamina E pueden ayudar a reducir el estrés oxidativo y la inflamación asociada con las respuestas autoinmunes.

El nuevo estudio evaluó los casos y controles incluidos en la base de datos del Estudio epidemiológico de factores de riesgo para LADA y diabetes tipo 2 (ESTRID) basado en la población sueca, entre 2010 y 2019.

Los autores utilizaron análisis de aleatorización mendeliana (MR) de dos muestras en 584 casos de LADA, 1989 casos de diabetes tipo 2 y 2276 controles, para evaluar la causalidad entre los antioxidantes circulantes predichos genéticamente y LADA, utilizando estadísticas resumidas de estudios de asociación de todo el genoma.

Los resultados mostraron que entre los antioxidantes, las vitaminas C y E estaban inversamente asociadas con LADA alto, pero no con LADA bajo o diabetes tipo 2.

Los resultados también mostraron que la vitamina E se asoció con una mayor evaluación del modelo de homeostasis de la función de las células β (HOMA-β), un índice de la función secretora de insulina derivado de las concentraciones de glucosa e insulina en plasma en ayunas.

Los autores plantean la hipótesis: "Los mecanismos biológicos que vinculan la ingesta de vitamina C y vitamina E con el riesgo de LADA pueden implicar el papel esencial de estos antioxidantes en la inhibición de la peroxidación de lípidos.

"Este proceso se refiere a una reacción en cadena iniciada por los radicales libres, que conduce a la oxidación de los fosfolípidos en las membranas celulares y se ha relacionado con la disfunción de las células beta".

Tanto la vitamina C como la vitamina E poseen características como eliminadores de radicales libres. Se sabe que la vitamina E es un antioxidante lipofílico altamente efectivo que actúa como un interruptor de cadena durante la peroxidación de lípidos, lo que dificulta la propagación de radicales libres dentro de las membranas celulares.

Además, la vitamina C funciona como un importante antioxidante hidrofílico, capaz de neutralizar los radicales libres a través de la donación de electrones y también de restaurar la capacidad antioxidante de la vitamina E.

Los autores encontraron una relación inversa entre la ingesta de multivitaminas y la LADA y la diabetes tipo 2, lo que, según su hipótesis, podría reflejar los efectos sinérgicos entre la vitamina C y la vitamina E en la inhibición de la peroxidación lipídica.

También señalaron: "Identificamos una asociación positiva con la función de las células beta, particularmente entre las personas con LADA, lo que respalda en cierto modo la posibilidad de que exista una relación causal entre la ingesta de vitamina E y la diabetes autoinmune".

Los autores concluyen: "La evidencia de un posible efecto protector de una mayor ingesta de vitamina E fue respaldada por la asociación observada con una mejor función de las células beta y una menor resistencia a la insulina".

Los autores señalan algunas limitaciones en este estudio, explicando que el estudio utilizó información dietética autoinformada y un diseño retrospectivo.

Explican: "Confiar en la memoria para recordar los hábitos dietéticos puede ser un desafío, particularmente entre los casos a los que se les preguntó sobre su dieta antes del diagnóstico.

"Parece posible que las personas que padecen diabetes hayan aumentado su consumo de alimentos ricos en antioxidantes, siguiendo el consejo médico y, por lo tanto, pueden haber informado en exceso sobre su exposición antes del diagnóstico".

Los autores concluyen: "Ciertamente se necesitan más estudios para confirmar nuestros hallazgos y aclarar los posibles mecanismos de las asociaciones observadas".

Diario: Nutrientes

https://www.mdpi.com/2072-6643/15/11/2546

"Nutrientes antioxidantes y riesgo de diabetes autoinmune latente en adultos y diabetes tipo 2: un estudio sueco de casos y controles y análisis de aleatorización mendeliana"

Autores: Anna-Maria Lampousi, Josefin E. Löfvenborg, Emma Ahlqvist, Tiinamaija Tuomi, Alicja Wolk y Sofia Carlsson.

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