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Oct 20, 2023

Casi 3 de cada 4 consumidores planean seguir comprando marcas privadas cuando la economía se estabilice, según una encuesta

Publicado por primera vez en Como consumidores aislados en sus hogares durante los primeros días de

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Como los consumidores se aislaron en sus hogares durante los primeros días de la pandemia, los CPG de marca fueron claros ganadores en los estantes de las tiendas de comestibles. Las marcas sólidas y conocidas trajeron consuelo a los consumidores que se estaban preparando para tiempos inciertos, y Big Food compensó años de lento crecimiento.

Pero los dolores de cabeza posteriores a la pandemia, incluidos los problemas de la cadena de suministro, las temporadas de crecimiento deficientes y las enfermedades de los animales, que dan como resultado precios más altos, han cambiado el juego. Como esta encuesta de Attest de 2,000 residentes de EE. UU. realizadaen los programas de enero, los ahorros de costos en la tienda de comestibles se han vuelto de vital importancia para los consumidores.

El estudio de Attest muestra una tendencia creciente hacia la marca privada.

En junio, la Asociación de la Industria Alimentaria (FMI, por sus siglas en inglés) publicó un informe que decía que el 41 % de los compradores compraron más artículos de marca privada durante los meses de primavera del año pasado que antes de la pandemia. La inflación de una variedad de productos básicos, incluidos el alquiler, el combustible y otros bienes de consumo, además de los alimentos en el hogar, solo se ha vuelto más pronunciada en los últimos seis meses, por lo que tiene sentido que más consumidores hayan buscado marcas de tiendas menos costosas.

Si bien los precios más altos debido a la inflación probablemente llevaron a los consumidores a comprar más artículos de marca privada, un esfuerzo concentrado para mejorar su calidad también podría ser un factor. En 2021, una encuestade FMI encontró que el 91% de los minoristas y fabricantes de alimentos planeaban aumentar significativa o moderadamente sus esfuerzos de marca privada en los próximos dos años. Además, el 58% de las empresas dijeron que estaban agregando nuevas ofertas enfocadas en la innovación.

Por su parte, los fabricantes y minoristas de marcas privadas han trabajado juntos para mejorar las marcas propias disponibles para los consumidores.

Las marcas privadas solían ser versiones básicas de los productos de marca nacional, pero los minoristas ahora están perfeccionando algunos de los atributos que usan los productos premium para atraer a los consumidores. Las certificaciones sin OMG, los envases de primera calidad y los ingredientes funcionales están ayudando a llamar la atención de los consumidores. Los diferentes niveles de premiumización, desde productos básicos con la marca de la tienda hasta los más exclusivos, también ofrecen una opción a los consumidores de marcas privadas.

Las grandes empresas de alimentación deberían prestar atención a este tipo de estudios y trabajar para recuperar el terreno perdido. Las dificultades de la cadena de suministro y la inflación llevaron a aumentos de precios de casi todas las principales empresas de alimentos durante 2022, pero los consumidores pueden estar alcanzando rápidamente sus límites de cuánto más están dispuestos a pagar por artículos de marca. En sus informes de ganancias más recientes, Unilever y Nestlé notaron que los precios más altos en los estantes generaron menos ventas.

Algunas otras grandes compañías de alimentos, incluidas PepsiCo y Kraft Heinz, han decidido dejar de subir los precios para estimular la demanda. Pero si a los consumidores les gusta la calidad, la variedad y los toques premium de los productos de marca privada de hoy, puede que no sea suficiente para que vuelvan a cambiar cuando las fuerzas inflacionarias se debiliten.