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Oct 08, 2023

La compañía japonesa de ostras desembolsó el primer suplemento nutricional y de belleza

12-abr-2023 - Último

12-abr-2023 - Última actualización el 12-abr-2023 a las 01:40 GMT

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El "8.º Suplemento para ostras marinas" se hizo realidad bajo la dirección del profesor Hitoshi Shirakawa, de la Escuela de Graduados en Ciencias Agrícolas de la Universidad de Tohoku, que se especializa en ciencias de la nutrición y biología molecular.

Fundada en 2000, General Oyster administra restaurantes y bares de ostras operados directamente en todo Japón, así como un negocio mayorista para suministrar ostras que cumplen con los estándares de seguridad estipulados por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar del país.

El suplemento 8th Sea Oyster está hecho de ostras que se purifican utilizando la tecnología patentada de la empresa, que utiliza agua de mar profunda concentrada de Nyūzen en la prefectura de Toyama para optimizar el equilibrio de elementos minerales en el agua de mar y las ostras.

"Las ostras son ricas en nutrientes como el zinc. Además, agregamos a la formulación vitamina D, que ha llamado la atención debido a la COVID-19. Los datos han demostrado que muchas personas carecen de estos dos componentes nutricionales en su ingesta dietética regular. En particular, , dos tabletas contienen la cantidad de zinc en cuatro ostras”, dijo la firma.

Presentado en forma de tabletas recubiertas de azúcar, el suplemento está dirigido a mujeres de entre 30 y 50 años, que son muy conscientes de la belleza y la salud en general. La firma también espera que atraiga incluso a aquellos a quienes no les gustan las ostras.

Tras una encuesta que involucró a 200 participantes realizada entre el 24 de febrero y el 31 de marzo, el producto se lanzará oficialmente en la tienda en línea de General Oyster, e-Oyster, a partir de finales de abril.

Según General Oyster, el "octavo mar" se refiere a un entorno ideal para las ostras que no se puede crear en ninguno de los siete mares del mundo.

A lo largo del año, la empresa transporta ostras de granjas de todo Japón a su centro de purificación en Nyūzen, donde se purifican en un tanque de agua de mar profundo durante dos días o más hasta que se vuelven "casi estériles".

Además de los requisitos establecidos por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar, la firma también ha establecido sus propias pautas para garantizar que las ostras estén libres de bacterias dañinas para el cuerpo humano.

Además, se llevan a cabo controles de higiene internos y encuestas por parte de organizaciones externas de investigación de higiene para garantizar que las instalaciones permanezcan en óptimas condiciones.

Al mismo tiempo, General Oyster está trabajando en los aspectos de producción de plántulas, acuicultura y procesamiento de ostras de su negocio, a través de una instalación experimental de acuicultura en tierra en la prefectura de Okinawa y una planta de procesamiento en la prefectura de Iwate.

Estos esfuerzos son parte de la "sexta industrialización de la industria de las ostras" de la compañía para proporcionar un suministro constante de ostras seguras y de alta calidad.

"Continuaremos mejorando la seguridad de las ostras a través de tecnología de punta y brindando deliciosas ostras a tantas personas como sea posible. Por ejemplo, estamos trabajando en el desarrollo de ostras completamente libres de virus. Al mismo tiempo, seguiremos adelante con la utilización de los recursos de agua de mar. Para nuestros productos futuros, planeamos usar agua de mar profundo de Kumejima en la prefectura de Okinawa".

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