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Jun 16, 2023

Esto es lo que sucedió cuando bebí Ka'Chava todos los días durante un mes

Una escritora busca salir de su depresión nutricional con la ayuda de una coctelera

Una escritora busca salir de su depresión nutricional con la ayuda de una botella mezcladora.

He estado en una caída libre nutricional durante años, pero en los últimos meses, su velocidad e intensidad se aceleraron. Como muchas mamás durante la pandemia, cociné todas las comidas, todos los días para mi familia durante casi dos años. Luego, nuestros menús diarios cambiaron cuando a mi hijo le diagnosticaron una enfermedad inflamatoria intestinal. Se acabaron las frutas y verduras crudas en las que me apoyaba para alimentar no solo a él, sino también a mí mismo. Mi planificación de comidas y compras de comestibles no se han recuperado desde entonces. El agotamiento por cocinar es muy real.

Hace unos meses, pensé que podría estar llegando al final de mi racha desalentadora de no ver una fruta o verdura que no fuera un plátano o un aguacate (el producto favorito de mi hijo aprobado para la EII) durante semanas. En cambio, descubrí que no tenía mucho apetito y que la cantidad de comida que comía durante el día estaba disminuyendo. Las razones de estos cambios fueron abundantes: cambié mis sesiones de entrenamiento de maratón por otras más cortas y suaves; Entré en la menopausia; Estaba tan ocupado en el trabajo que me olvidaba de comer; y finalmente, la idea de cocinar me hizo no querer comer. La comida rápida era mi elección: tostadas de masa fermentada, yogur griego, papas fritas, incluso dulces. Después de cenar mi tercer tazón de galletas saladas en tantos días, sabía que tenía que hacer algo.

Por eso, cuando se presentó la oportunidad de probar un batido nutricional llamado Ka'Chava Superblend durante aproximadamente un mes, me ofrecí como voluntario. Mi cuerpo no funcionaba correctamente. Estaba cansada todo el tiempo, tenía problemas gastrointestinales, no me recuperaba de los entrenamientos y estaba irritable. Todo esto se debió a que mi dieta no estaba bien y mi solución no iba a ser volver a comprometerme con las compras y la cocina. ¿Pero una mezcla rápida y fácil hecha con adaptógenos, fibra, probióticos, proteínas y vitaminas y minerales, solo una vez al día? Podría hacer eso.

Así lo hice durante 28 días.

Ka'Chava me envió cinco bolsas de su Superblend, una de cada sabor: chai, chocolate, açaí de coco, matcha y vainilla. Mirando los ingredientes y la información nutricional, estaba feliz de poder pronunciar todo lo que estaba en la lista y saber exactamente lo que estaría consumiendo. Si bien no soy fanático de los azúcares agregados, el extracto de fruta de monje es una fuente natural con la que puedo lidiar. Los 25 gramos de proteína en cada porción de Ka'Chava provienen de una mezcla a base de plantas de proteínas de arroz y guisantes, lo que para mí es algo bueno ya que las proteínas de suero y caseína (incluso las aisladas) no me sientan bien.

Cuando se trataba de vitaminas y minerales, buscaba algo para complementar mi dieta con nutrición, no para completarla. Así que me alegró ver que los niveles en cada porción no alcanzaron alturas varias veces superiores a las cantidades diarias recomendadas. E incluso en el departamento de fibra, Ka'Chava contiene de cuatro a nueve gramos por porción dependiendo del sabor, por lo que podía elegir mi propia aventura en diferentes días según lo necesitara.

En cuanto a las campanas y silbatos nutricionales, Ka'Chava incluye adaptógenos en su Superblend. Estos tienden a ser hierbas u hongos que pueden ayudar al cuerpo a adaptarse a las diversas tensiones que enfrenta su cuerpo, ya sean físicas, fisiológicas o mentales. Ka'Chava tiene una mezcla de hongos adaptogénicos que según las investigaciones preliminares ayudan con la relajación y respaldan la función inmunológica, así como también el jengibre y la raíz de maca.

Ka'Chava también incluye inulina prebiótica y probióticos del género Lactobacillus para ayudar a mantener un microbioma intestinal saludable. Las cepas específicas que se encuentran en Ka'Chava, L. rhamnosus y L. acidophilus, se han estudiado ampliamente y la investigación las ha relacionado con una mejor salud gastrointestinal, así como con otros beneficios para la salud. Los ácidos grasos esenciales también se incluyen en la Superblend. Estaba claro que solo una porción al día tenía suficiente valor nutricional para ayudar a mi cuerpo a encontrar su ritmo nuevamente.

El primer día, mezclé la mezcla de vainilla. Usé la botella mezcladora que venía con las bolsas y medí las 12 a 14 onzas de agua recomendadas. Me sorprendió lo espumosa y cremosa que estaba la bebida, considerando que todo lo que hice fue agitar los ingredientes en la botella. Tomé un sorbo durante una llamada de trabajo y me sentí lleno después de terminar. Esto fue a las 11 de la mañana y fue mi primera comida del día (lo cual es normal para mí). No volví a tener hambre hasta las seis de la tarde.

Los días siguientes, la experiencia fue la misma con un beneficio adicional: dejé de tener antojos de azúcar por la tarde. Mi familia es muy golosa, por lo que no es anormal que tengamos dulces alrededor. Antes de comenzar este experimento, a menudo lo buscaba al final de la tarde. Alrededor del día 6, me di cuenta de que mis ansias de azúcar habían desaparecido.

La segunda semana comenzó con dolor de garganta, debido a un resfriado estacional. A medida que pasaban los días, desarrollé tos y mi apetito desapareció por completo, lo que me permitió mantenerme solo con tostadas de masa fermentada, té y mi mezcla diaria de Ka'Chava. A pesar de mi dieta limitada y el hecho de que mi garganta me estaba matando, me di cuenta de que no me sentía fatigado. Me recuperé rápidamente y mi energía se mantuvo alta, algo que nunca había sucedido cuando me enfermé años antes.

A pesar de estar enferma, mantuve mi rutina matutina: despertarme, hacer yoga, llevar a mi hijo a la escuela, caminar dos o tres millas hasta casa. Luego haría una mezcla de Ka'Chava. Como esta era mi tercera semana, decidí comenzar a probar los otros sabores. Mi primera desviación de la vainilla fue el sabor a açaí de coco, que era demasiado afrutado para mi gusto, así que pasé a los sabores chai y matcha para ver si podían reemplazar mi café de la mañana. Ambos resultaron ser buenas alternativas. En última instancia, me incliné por el sabor a chocolate porque tiene la mayor cantidad de fibra, con nueve gramos. Obtener suficiente fibra en mi dieta siempre ha sido importante para mí, y el hecho de que una porción de chocolate Ka'Chava proporcione aproximadamente un tercio de los 25 a 30 gramos diarios recomendados lo convirtió en un verdadero ganador para mí.

Las vacaciones de invierno de la escuela significaban que tenía mis mañanas para mí sola. Los pasé haciendo una de mis cosas favoritas: entrenamientos más intensos. Empujarme hasta el límite hizo la configuración perfecta para probar Ka'Chava como una estrategia de recuperación posterior al entrenamiento.

Durante décadas, he hecho ejercicio con el estómago vacío. Tiendo a tener náuseas si como antes. Pero esto hace que lo que consumo después sea más importante y, sinceramente, a menudo no como nada porque no tengo hambre. Cada porción de Ka'Chava contiene 25 gramos de proteína, por lo que esperaba poder tomar un sorbo después para obtener los beneficios de recuperación que los carbohidratos y las proteínas pueden brindar después del entrenamiento.

El primer día de la semana, salí a caminar cinco millas, acelerando mi ritmo y atacando las pendientes. Llegué a casa, hice algo de yoga y bebí mi Ka'Chava. Al día siguiente, pedaleé durante 45 minutos durante una clase de intervalos y seguí con 20 minutos de entrenamiento de fuerza y ​​10 minutos de yoga. Normalmente, después de estos entrenamientos matutinos estaría rígido y cansado por la tarde, pero no me sentí así después de incorporar Ka'Chava a mi rutina. Los siguientes dos días, seguí mi rutina normal: yoga con una caminata tranquila de dos a tres millas. El viernes, regresé a mis formas de caminar rápido antes de pasar el fin de semana en el gimnasio, tomando clases de ciclismo bajo techo seguidas de tiempo en la sala de pesas. Cada vez, bebí una Superblend de Ka'Chava después.

Escribo esto horas después de mi entrenamiento el día 28. Para mí, beber un Ka'Chava después del entrenamiento me permitió superar la sensación de náuseas que tendía a tener después de sesiones de entrenamiento largas o duras. Me ayudó a recuperarme de estos entrenamientos sin dolor, lo que significa mucho para mí. Antes de probar Ka'Chava, a menudo me retiraba de los entrenamientos más largos y duros porque me destrozaban.

Mi período de prueba ha terminado, pero seguiré bebiendo una Superblend de Ka'Chava todos los días. Todavía no tengo la motivación para cocinar, pero esta elevación baja es suficiente para mantener mi cuerpo libre de fatiga y funcionando correctamente.

Carey Rossi es la editora sénior de noticias de Prevention and Prevention.com. Puedes seguirla @CareyRossi.

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