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Jul 24, 2023

Sopa de Verduras con Carne Molida (Receta Fácil)

Ningún día frío está completo sin un tazón grande de esta sopa de verduras con carne molida

Ningún día frío está completo sin un tazón grande de estesopa de verduras con carne molida!

Esta sopa carnosa es la combinación perfecta de carne molida sabrosa, verduras tiernas y una mezcla de especias.

¡Seguro que hará bailar a tus papilas gustativas!

Esta abundante sopa no solo es reconfortante, sino que también está repleta de nutrientes y sabor.

Además, es una excelente manera de usar las verduras sobrantes que pueda tener en su refrigerador.

Y es simplemente delicioso. El aroma de la sopa mientras se cocina en la estufa llenará tu hogar con un aroma reconfortante.

Hará que tu estómago gruña de hambre. ¡Darle una oportunidad!

No hay nada mejor que un tazón tibio de abundante sopa de verduras con carne molida en un frío día de invierno.

Es la comida reconfortante perfecta que te calentará de adentro hacia afuera.

Imagínese, un tazón de sopa caliente con trozos de carne tierna, mezclado con todas sus verduras favoritas como zanahorias, papas y judías verdes.

¡Es como un cálido abrazo en un tazón!

Esta sopa de verduras con carne molida no solo es deliciosa sino también súper versátil.

Puede agregar las verduras que desee, ya sea calabacín, espinacas o col rizada.

Y si quieres que sea una comida más completa, añade unas lentejas o cebada. ¡Las posibilidades son infinitas!

También puede cambiar el sabor agregando comino y chile en polvo para un toque mexicano, o jengibre y curry en polvo para una variación asiática.

¡Las opciones son infinitas!

Esta receta no solo es deliciosa, sino que también es perfecta para preparar comidas.

Haga un gran lote el fin de semana y repártalo para almuerzos o cenas durante la semana.

También puedes congelarlo para más tarde.

¡Y no olvidemos los beneficios para la salud! Esta sopa está repleta de proteínas, vitaminas y minerales, e hidratación.

Así que no solo calentará tu vientre, sino también tu alma.

Entonces, si está buscando una manera de calentarse en un día frío de invierno, pruebe esta sopa de verduras con carne molida.

Tus papilas gustativas y tu barriga te lo agradecerán

Estos son los ingredientes que necesitarás para hacer esta deliciosa sopa:

Carne molida: La estrella del show. Esta es la proteína principal en la sopa, proporcionando un sabor rico y sabroso.

Verduras mixtas: Estos son los vegetales en la sopa, agregando color, textura y nutrición a la sopa. Use zanahorias, apio, cebolla, papas y cualquier otro tipo que desee.

Córtelos en porciones pequeñas, en cubitos o en cubos para obtener una textura más consistente

Vegetales enlatados: Agregue maíz enlatado, judías verdes, guisantes, salsa de tomate y tomates triturados para agregar más variedad y sabor a la sopa. Ahorran tiempo y aún conservan su valor nutricional.

Condimentos: Una combinación de condimentos de pimienta negra molida, sal, laurel y tomillo molido. Estos condimentos le dan a la sopa una profundidad de sabor y un toque de sabor.

Agua: El agua ayuda a ajustar la consistencia y mantiene todo húmedo y delicioso. Puede agregar tanto o tan poco como desee para que la sopa tenga la consistencia perfecta para usted.

La sopa de verduras con carne molida se mantendrá fresca en el refrigerador durante unos 3 o 4 días, siempre y cuando se guarde en un recipiente hermético.

Como la mayoría de las sopas, con el tiempo las verduras pueden volverse demasiado blandas y los sabores pueden desvanecerse un poco.

Pero no te preocupes, si quieres guardar algo para más tarde, ¡siempre puedes congelarlo!

Y cuando estés listo para comerlo, simplemente caliéntalo en el microondas hasta que esté caliente y listo para usar.

La buena noticia es que la sopa de verduras con carne molida se puede congelar hasta por 6 meses.

Solo asegúrese de que la sopa se enfríe por completo antes de transferirla a un recipiente apto para el congelador o una bolsa de plástico con cierre.

No olvides etiquetar el recipiente o la bolsa con la fecha para que sepas cuánto tiempo ha estado en el congelador.

Cuando esté listo para comer, sáquelo del congelador la noche anterior y déjelo descongelar en el refrigerador.

Luego, recaliéntalo en la estufa o en el microondas. ¡Quedará como nuevo!

Si está buscando agregar un poco de chispa extra a su sopa de verduras con carne molida, aquí hay algunos consejos para hacerla aún más sabrosa:

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¡Esta receta de sopa de verduras con carne molida es una para repetir! Hecho con solo unos pocos ingredientes simples, tendrás un plato caliente de comida reconfortante listo en muy poco tiempo.

2 libras 2 carne molida

4 4 zanahoria, cortada en cubitos

4 4 costillas de apio, picadas

1 1 cebolla, picada

4 4 papas, peladas y cortadas en cubos pequeños

1 lata 1 (15.25 onzas) de maíz en grano entero, escurrido y enjuagado

1 lata 1 (15 onzas) de judías verdes, escurridas y enjuagadas

1 lata 1 (15 onzas) de guisantes, sin escurrir

1 lata 1 (15 onzas) de salsa de tomate

1 lata 1 (14.5 onzas) tomates triturados

Sal y pimienta para probar

1 1 hoja de laurel o más al gusto

1/8 cdta 1/8 tomillo molido

1/4 taza 1/4 agua, según sea necesario

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