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May 23, 2023

Informe IPLC explora cómo privado

Vivimos en lo que se ha denominado un mundo 'VUCA': volátil, incierto, complejo y

Vivimos en lo que se ha denominado un mundo 'VUCA' (volátil, incierto, complejo y ambiguo), en el que gestionar la volatilidad es ahora el principal desafío para las empresas del sector de la alimentación, seguido de la necesidad de mantener la competitividad, según ha descubierto un nuevo informe.

IPLC – International Private Label Consult ha realizado un importante estudio que explora cómo las empresas pueden posicionarse mejor para un entorno empresarial en constante cambio, acosado por presiones inflacionarias, desafíos de abastecimiento, la necesidad de ahorrar costos y preocupaciones relacionadas.

"Ha habido algunas conversaciones muy desafiantes entre compradores y fabricantes en los últimos dos años", afirma el informe. “Los minoristas retrocedieron con fuerza, pero el desafío de la inflación era demasiado grande para ignorarlo.

“La mayoría de los proveedores se vieron obligados a poner un signo de interrogación sobre su capacidad de suministro sin aumentos de costos apropiados, y fue entonces cuando las cosas comenzaron a moverse, ya que era una señal para los compradores de que no era sostenible continuar suministrando. Algunos proveedores incluso tuvieron que recurrir a la interrupción de las entregas, lo que anteriormente se habría considerado una opción nuclear.'

En la investigación del informe, The Evolving Balance of Power: Cómo los proveedores y compradores de marcas privadas pueden ganar a través de la colaboración, IPLC realizó cuatro investigaciones entre enero y abril de 2023, que incluyeron entrevistas con 35 proveedores de marcas privadas en 10 mercados europeos, como así como la recopilación de datos de más de 140 empresas.

El panel de fabricantes de marca privada de IPLC identificó tres áreas de enfoque para permitirles lidiar con futuros impactos inevitables, que se exploran en detalle en el informe.

El primero de ellos consiste en diversificar el mix de clientes. Si bien las relaciones minorista-proveedor se han vuelto más colaborativas desde la pandemia, los fabricantes deberían temer el regreso a las estrategias de negociación agresivas de años anteriores, así como la presión a la baja de los costos.

Para reducir la exposición, sugiere IPLC, los fabricantes de marcas privadas deberían buscar diversificar su base de clientes, incluida la fabricación por contrato para marcas de terceros.

Por otra parte, IPLC sugiere que el éxito futuro de los fabricantes de marcas privadas estará respaldado por una estrategia de adquisición eficaz, que a su vez permitirá una estrategia de venta más eficaz.

Para las empresas más pequeñas, esto puede requerir el desarrollo de una estrategia de compra que vaya más allá del papel de 'comprador/reposición', mientras que para las empresas más grandes puede implicar una gestión de calidad y cobertura más activa. Las culturas de trabajo multifuncionales y la capacitación en habilidades comerciales también serán clave, agrega IPLC.

Además de recopilar información de los clientes, los proveedores de marcas privadas deben invertir en comprender los diversos insumos de costos y rastreadores de productos básicos, sugiere IPLC.

Lograr una integración de los conocimientos orientados al proveedor y al cliente requiere un enfoque más ambicioso a través de equipos de proyectos multifuncionales, asegurando que puedan eliminar los puntos ciegos, tomar mejores decisiones comerciales y mejorar la resiliencia empresarial.

Como señala IPLC en su informe, 'Existen grandes desafíos en el horizonte. La gestión de la volatilidad, la búsqueda de eficiencias, la implementación de estrategias de sostenibilidad y la retención del talento son algunas de las más importantes. Para lograr este siempre exigente equilibrio será necesario que proveedores y compradores colaboren a niveles nunca antes vistos. La visibilidad de la cadena de suministro de extremo a extremo, la transformación digital y la resolución colectiva de problemas serán las nuevas formas de trabajar.

"Esto requerirá confianza y compromiso que pueden ser habilitados por acuerdos más transparentes y a más largo plazo, posiblemente respaldados por acuerdos de libro abierto que eliminen el conflicto y permitan que todos se centren en la categoría, la cadena de suministro y la innovación en la producción".

Puedes leer el informe completo aquí.

Leer más: Los minoristas continúan cerrando la brecha de precios de marca privada con las tiendas de descuento, dice IPLC

© 2023 European Supermarket Magazine: su fuente de las últimas noticias sobre marcas privadas. Artículo de Stephen Wynne-Jones. Haga clic en suscribirse para registrarse en ESM: European Supermarket Magazine.

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