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Oct 12, 2023

Continente abre laboratorio de innovación para productos de marca propia

El minorista portugués de alimentos Continente ha abierto un centro de innovación para la investigación

El minorista portugués de alimentos Continente ha abierto un centro de innovación para la investigación y el desarrollo de productos de marca propia.

La inauguración del Co-Lab: Customer Innovation Lab de 1.200 metros cuadrados sigue una inversión inicial de 2,5 millones de euros.

El espacio de I+D se compone de cocina y zona de show cooking; una cocina industrial y sala de formación para los empleados de Cocina Continente; un laboratorio bioquímico; un laboratorio sensorial con 12 cabinas de degustación; una sala de grupos focales; una sala de observación; un área de bebidas; una sala de limpieza del hogar; un salón de belleza; y una sala de diseño.

En el Co-Lab, los equipos de Continente desarrollarán productos de marca privada como parte de un proceso de colaboración con socios, proveedores y consumidores.

En el laboratorio sensorial, además de la degustación de productos, el grupo está integrando nuevas tecnologías como un Face Reader, un equipo que analiza las reacciones físicas (expresiones faciales) de los probadores al probar u observar productos; y un Face Reader Eye Tracker, que, a través de gafas infrarrojas colocadas en el consumidor, recopila información sobre a qué partes del producto/envase prestan más atención los clientes.

Según Tânia Lucas, directora comercial de la marca privada de MC, todas las marcas privadas serán analizadas en el Co-Lab de forma presencial o, en casos específicos, en el domicilio del consumidor, en coordinación con el equipo.

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En 2022, Portugal registró un crecimiento del 2,9 % en las ventas de marca privada en comparación con el año anterior.

En 2022, los productos de marca propia de Continente representaron cerca de 925 millones de euros de ventas en el segmento de alimentación, registrando un crecimiento superior al 20% en el último año (+175 millones de euros), y un crecimiento de casi el 50% en los últimos tres años .

La marca Continente incluye actualmente más de 4.000 SKU, en la gama Continente, Continente Equilíbrio, Continente ECO, Continente do Bebé, Continente Selection y Continente Bio.

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© 2023 European Supermarket Magazine: su fuente de las últimas noticias sobre marcas privadas. Artículo de Branislav Pekic. Haga clic en suscribirse para registrarse en ESM: European Supermarket Magazine.