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Jul 19, 2023

Receta colorida de ensalada de frijoles negros y maíz: saludable, sabrosa y vegana

Esta receta vegana de ensalada de frijoles negros me recuerda a la ensalada de tres frijoles de mi mamá,

Esta receta vegana de ensalada de frijoles negros me recuerda a la ensalada de tres frijoles de mi mamá, pero elevada a una mezcla más colorida y sabrosa. Acabo de encontrar esta saludable ensalada de frijoles y maíz en una reunión del vecindario, ¡y estoy enganchado! Me encantan los colores vibrantes, y si no puedo obtener maíz de verano, puedo usar maíz congelado y hacerlo durante todo el año.

Para esta ensalada fresca, sana y saludable necesitará aceite de oliva, ajo, pimienta de cayena molida, comino molido, sal, pimienta negra, ajo en polvo, cebolla en polvo, cebollas verdes, una lata de frijoles negros, maíz, pimientos, frescos hierbas y tomates cherry. Las verduras se marinan en un aderezo de limón picante. Deje marinar la ensalada todo el tiempo que pueda para que los sabores se mezclen y creen magia.

Sirva esta ensalada de maíz y frijoles como guarnición con la cena o como un aderezo grueso con chips de tortilla frescos.

Cocina: Americana Tiempo de preparación: 15 minutos más tiempo para marinar Tiempo de cocción: 0 minutosTiempo total: 15 minutos más el tiempo de marinado Porciones: 8

Ingredientes

Aderezo De Lima

Ensalada

Aquí está cómo hacerlo:

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