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Apr 28, 2023

Las 14 frutas y verduras frescas más baratas que puedes encontrar en la tienda de comestibles

No solo lo está imaginando: los precios de los alimentos en la tienda de comestibles están en un

No solo lo está imaginando: los precios de los alimentos en la tienda de comestibles están en su punto más alto. Según la Oficina de Responsabilidad del Gobierno de EE. UU., los precios de los comestibles aumentaron un 11 % de 2021 a 2022. Como referencia, los precios de los alimentos generalmente solo aumentan un 2 % por año, por lo que no es difícil ver por qué tantas personas tienen dificultades para pagar los comestibles que antes tenían. no hay problemas para poner sobre la mesa, especialmente porque los salarios estancados continúan impidiendo que los trabajadores ganen el dinero que necesitan para sobrevivir. Aunque se espera que los precios aumenten de forma menos drástica en 2023 que el año anterior (el Servicio de Investigación Económica del USDA predice que los precios de los alimentos aumentarán un 6,2 %), parece que esos altos precios llegaron para quedarse en el futuro previsible.

Para algunos de nosotros, los bancos de alimentos pueden ser la respuesta para llevar comida a la mesa todas las noches. Para otros, se trata más de entender cómo reducir nuestros costos de comestibles sin sentir que nos estamos privando. Saber qué alimentos comprar juega un papel muy importante para cumplir con su presupuesto mensual de alimentos. Si desea evitar muchas cosas procesadas y está buscando más alimentos integrales que no rompan el banco, consulte estas frutas y verduras asequibles que puede encontrar en la tienda de comestibles durante todo el año.

Si está buscando una opción saludable de alimentos integrales en la tienda de comestibles que le ayude a estirar su dinero, hay pocas verduras mejores que las zanahorias, que el USDA clasifica como una verdura de "bajo costo". En promedio, una bolsa de zanahorias de una libra cuesta solo un poco más de un dólar, lo que las convierte en una gran oferta para la mayoría de los compradores, según el USDA.

Las zanahorias se pueden utilizar de muchas maneras diferentes para una amplia variedad de platos. Puede asarlos o saltearlos solos, o mezclarlos en sopas cremosas y nutritivas. Agréguelos a los salteados o córtelos en palitos para que pueda agregarlos a una ensalada. Si no eres fanático de lo dulces que son las zanahorias, intenta encurtirlas rápidamente para equilibrar ese azúcar. Hay tantas maneras diferentes de comerlas que las zanahorias pueden convertirse fácilmente en un alimento básico de bajo costo en su cocina.

Generalmente, las zanahorias pequeñas peladas van a costar más que sus contrapartes sin pelar, así que si está tratando de ahorrar tanto dinero como sea posible, compre zanahorias enteras.

Otra verdura fácil de encontrar que el USDA considera una opción de verdura de menor costo es el humilde, pero muy delicioso, repollo. A poco menos de 70 centavos la libra, según el USDA, es una de las verduras más baratas que encontrará en la sección de productos. ¿La mejor parte? Un repollo grande te proporcionará mucha comida y mucha nutrición. Y al igual que las zanahorias, el repollo se puede usar en una amplia variedad de platos, ya sea que desee saltearlo como guarnición o agregarlo a la sopa para agregar algo de volumen al plato. Otra gran idea es cortar finamente el repollo y convertirlo en una ensalada de repollo simple y fácil, solo agréguelo a sándwiches y ensaladas de pasta.

¿No te gusta el sabor del repollo verde? No hay problema, es posible que te guste más el repollo rojo. Como tienen un precio similar, puede engancharlos para agregarlos a sus comidas durante la semana.

El USDA tiene un consejo útil para cualquiera que intente estirar su dinero en la tienda de comestibles: elija vegetales con almidón. Y quizás no haya mayor verdura con almidón disponible que la patata. A partir de mayo de 2023, el estadounidense promedio puede comprar una bolsa de papas de 10 libras por menos de $4, según el USDA. Las papas se encuentran entre los ingredientes más versátiles que puede tener en su casa y lo mantienen lleno durante horas y horas.

Si desea mantener las cosas lo más simples posible y no tiene mucho tiempo para cocinar, considere hacer una papa al horno. Ni siquiera tiene que encender el horno, simplemente haga algunos agujeros en la papa y cocínela en el microondas. Pero, por supuesto, puede convertir las papas en casi cualquier cosa, desde puré de papas y salsa hasta croquetas de patata, papas fritas y papas gratinadas. Úselos para agregar calorías y carbohidratos a su comida.

Las frutas a menudo pueden ser significativamente más caras que muchas de las verduras que encontrará en la sección de productos agrícolas, pero eso no significa que tenga que sucumbir al escorbuto. Algunas frutas se encuentran en el extremo más económico del espectro y, afortunadamente para todos los amantes de los cítricos, las naranjas tienden a ser una de esas frutas. La naranja promedio cuesta menos de un dólar, según el USDA, lo que la convierte en una fruta relativamente accesible incluso para aquellos con presupuestos ajustados para comestibles.

Algunas personas no aman las naranjas porque solo las han comido solas, pero hay mucho que puedes hacer con esta fruta cítrica. Por supuesto, siempre puede hacer jugo y disfrutarlo en el desayuno, pero también puede agregarlo a las ensaladas o usar el jugo para marinar pollo o cerdo. Además, si se le acabaron los limones y las limas, puede agregar un toque de acidez a los platos que lo necesitan (solo espere que también agregue un poco de dulzura).

Nos encantan las bayas, pero eso no significa que siempre podamos comprarlas cuando vamos al supermercado. Si está buscando una opción de fruta más barata, debe agregar algunos plátanos a su cesta. Se encuentran entre los tipos de productos menos costosos que puede comprar, a solo 51 centavos la libra en promedio, según el USDA. Los plátanos proporcionan una cantidad decente de calorías por porción, por lo que un plátano es un excelente desayuno rápido para llevar. Córtalo y agrégalo a una tostada con mantequilla de maní para una comida abundante y completa para comenzar el día.

¿Tienes antojo de helado pero no quieres gastar dinero extra en un postre? Use plátanos para satisfacer sus antojos de dulces congelándolos y luego mezclándolos con un poco de cacao en polvo y miel o azúcar. Los plátanos formarán una textura espesa, parecida a un helado, que es difícil no amar si ya eres fanático de los plátanos.

Es importante tener muchas verduras verdes en su plato, lo que significa que desea llenar su refrigerador con la mayor cantidad posible de verduras. Eso puede ser costoso si opta principalmente por la col rizada y la rúcula, pero hay vegetales verdes que pueden estirar su dólar. El apio es uno de nuestros favoritos, considerando que a partir de mayo de 2023, una libra de este producto solo cuesta $1.68, según el USDA.

Al igual que muchas de las verduras de esta lista, hay muchas cosas que puedes hacer con el apio. Vale la pena tener un poco a mano solo para tener algo para picar (con o sin un poco de mantequilla de maní), pero también es una gran adición a las sopas y ensaladas de pollo. Si está buscando una manera de agregar más crujido a su dieta, o simplemente está buscando una verdura refrescante para amenizar sus comidas, no puede equivocarse al tomar un poco de apio.

Otra opción económica para los amantes de la fruta son las manzanas. El USDA dice que las manzanas son una de las frutas de menor costo que existen. Sin embargo, cuando compre manzanas, debe observar detenidamente los precios de cada variedad individual. Algunos tipos de manzanas requieren prácticas agrícolas más intensivas que otras, y es posible que algunas deban enviarse desde lugares más lejanos, lo que puede aumentar el precio. Sin embargo, en general, las manzanas serán una de las frutas más baratas disponibles en la sección de frutas y verduras.

Las manzanas no son tan baratas como las bananas, pero siguen siendo relativamente baratas, por lo general cuestan entre uno y dos dólares por libra, según el USDA. Cómelos solos para un refrigerio rápido sobre la marcha, o agrégalos a tu avena en el otoño para darle un sabor extra. No olvides usarlos también en tartas a base de manzana como postres y galettes.

Si está buscando productos más baratos en la tienda de comestibles, puede que le sorprenda que los melones dulces tienden a estar en el extremo menos costoso del espectro. Por supuesto, eso viene con una advertencia. Si bien estos melones a menudo están llenos de nutrientes, tampoco proporcionarán la cantidad de calorías que obtendrá de otras frutas, como los plátanos. De todos modos, la mayoría de los melones son productos económicos, por lo que no hay nada de malo en comprar un poco de mielada de la tienda de vez en cuando. En promedio, las melazas cuestan menos de un dólar la libra, según el USDA, lo que las convierte en una oferta realmente buena y refrescante.

Cortar un poco de melón y comerlo solo lo convierte en una guarnición saludable y refrescante, pero eso no significa que no puedas combinar tu melaza con otros ingredientes. Es delicioso como parte de una ensalada de frutas frescas, especialmente cuando se combina con otros tipos de melones.

Hay pocas verduras tan refrescantes e hidratantes como el pepino, por eso a muchas personas les encanta tenerlo en la nevera, especialmente durante los meses más calurosos del año. Afortunadamente, no cuesta mucho mantenerlo abastecido en su cocina, con un costo de solo 72 centavos a partir de mayo de 2023, según el USDA. No vas a encontrar muchas otras verduras por ese precio, por lo que es algo que siempre puedes tener cuando necesites tu dosis de verduras.

¿Se pregunta qué hacer con sus pepinos, además de cortarlos en rodajas y comerlos con sal? Córtelos junto con algunos tomates y cebollas rojas para crear una ensalada veraniega rápida, o agréguelos al requesón para un desayuno sabroso y fácil. También te puede gustar marinarlos en una combinación de salsa de soya y aceite de chile, ya sea para disfrutarlos solos o para comerlos con arroz. Incluso si no te gustan los pepinos solos, el sabor es lo suficientemente suave como para que puedas ajustarlo a tu gusto con diferentes especias y condimentos.

La mayoría de los melones tienden a ser más baratos que muchas de las otras frutas en la sección de productos, por lo que siempre es una buena idea elegir una sandía gigante para llevar a casa, especialmente durante el verano cuando están en temporada. Incluso si normalmente no eres una persona de frutas, es muy probable que te gusten las sandías: su dulzura sutil y su pulpa increíblemente jugosa hacen que sea difícil no amarlas. En promedio, le costarán un poco más de $ 6 cada uno, según el USDA. Sí, eso puede parecer mucho en comparación con algunos de los otros tipos de productos en esta lista, pero debe tener en cuenta que está obteniendo una gran cantidad de alimentos cuando compra una sandía.

En un día caluroso, no hay nada como cortar una sandía fresca, cortarla en trozos y disfrutar de una gran porción para comenzar el día de la manera más refrescante posible. Intente también preparar una ensalada de sandía con pepino, queso feta y albahaca.

Si está buscando una verdura que sepa tan bien cruda como asada, debe comprar coliflor, que en mayo de 2023 costaba un poco más de un dólar la libra en promedio, según el USDA. Eso es un buen trato cuando piensas en cuánto sabor puede agregar esta verdura a un plato. Cuando está crudo, agrega un sabor vegetal y mucho crujido a cualquier cosa con la que lo combine, pero cuando está cocinado, adquiere una cualidad ligeramente dulce que lo convierte en un compañero natural para una amplia gama de otros vegetales asados.

¿No te suele gustar la coliflor? Es posible que solo necesite aprender a prepararlo de una manera diferente. Por ejemplo, es especialmente sabroso cuando está en escabeche, que es un proceso que cambia drásticamente el perfil de sabor de la verdura. No tenga miedo de ser creativo con sus métodos de preparación de coliflor.

No es un secreto que muchas verduras de hoja verde tienden a estar en el extremo más caro del espectro de productos. Por ejemplo, recoger una gran bolsa de col rizada puede costarte varios dólares, y las verduras especiales como la rúcula pueden costar una cantidad decente de dinero. Por lo tanto, puede tener la tentación de limitar su consumo de verduras, pero esa no es la mejor idea si desea la dieta más saludable posible. Si está tratando de agregar más verduras de hoja verde a su dieta sin exceder su presupuesto de comestibles, es posible que desee recurrir a la lechuga. La lechuga más barata que podrá encontrar es iceberg, una cabeza de la cual puede obtener por menos de $ 2 a partir de mayo de 2023, según el USDA. Esta es una gran oferta si realmente está tratando de estirar su dólar. Sin embargo, hay muchas personas a las que no les gusta el sabor acuoso de la lechuga iceberg, y si usted es uno de ellos, puede optar por la lechuga de hoja verde o la lechuga romana, que tiende a ser solo un poco más cara.

La lechuga es una de las mejores verduras para tener a mano porque puedes agregarla a casi cualquier plato. Úselo para hacer una ensalada verde rápida, o córtelo para agregarlo a tacos y hamburguesas cuando necesite una explosión de frescura.

¿Necesita aumentar el volumen de sus comidas y agregar un poco de proteína a la mezcla? Debería tener en sus manos algunos frijoles lima, que según el USDA es un vegetal rico en almidón de bajo costo. Eso significa que te llenará sin causar estragos en tu presupuesto. Ahora, algunas personas pueden tener una vendetta contra los frijoles lima y ni siquiera quererlos en la casa. Si caes en ese campo, entonces puedes ignorar esta sección. Sin embargo, si está abierto a comer habas, verá lo deliciosas que pueden ser cuando están bien preparadas. Nos encanta servir el nuestro en una salsa picante con muchas hierbas frescas.

Por supuesto, siempre puede simplificar las cosas y agregarlas a ensaladas y platos de pasta para agregar una capa adicional de sabor y nutrición a la mezcla. Dado que tienen un sabor relativamente sencillo, puede usarlos en casi cualquier cosa sin alterar demasiado el perfil de sabor del plato.

Amantes de las ensaladas de frutas, regocíjense, porque tenemos otro melón en nuestra lista. Esta vez, es el melón, que muchos pueden encontrar más atractivo que la melaza verde similar pero diferente. En comparación, el melón tiende a ser más suave y dulce que su primo, pero sigue siendo igual de delicioso, tanto en ensaladas de frutas como solo. ¿Y la mejor parte? Es menos costoso que muchas de las frutas que encontrará en la sección de productos agrícolas de su supermercado. El costo promedio nacional en mayo de 2023 para un melón es de menos de un dólar la libra, según el USDA, lo que lo ayuda a obtener el máximo rendimiento de su inversión.

Puede suponer que solo puede comer su melón crudo, pero a muchos les encanta asarlos a la parrilla. Esto realmente resalta la dulzura de la fruta, y un ligero carbonizado puede mostrar los otros sabores sutiles de una manera hermosa. Además, una vez que tiene las marcas de la parrilla en la fruta, es un plato hermoso para servir a los invitados, y ni siquiera tiene que pagar mucho por él en el proceso. Pruébelo si está interesado en aprender a usar su fruta de una manera diferente.