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Jul 25, 2023

Viste frutas y verduras con suero de leche en polvo para un sabor delicioso

El polvo de suero de leche se perfila como uno de los nuevos MVP de la despensa, y

El suero de leche en polvo se perfila como uno de los nuevos MVP de la despensa, y hay muchas buenas razones para mantenerlo allí. Para empezar, mientras que el suero de leche líquido tiene la suerte de llegar una semana a tiempo para esa receta de pollo frito picante, la versión en polvo es una alternativa estable y bajo demanda. Pero tenemos otra razón para abastecernos de este ingrediente picante: es su nueva arma secreta para agregar sabor a sus frutas y verduras favoritas.

Tome el humilde tomate o pepino en rodajas. Claro, pueden ser buenos por sí solos, pero si agregas una pizca de sal y suero de leche en polvo, habrás llevado este delicioso producto al siguiente nivel con una acidez épica. Una vez rociado con este polvo sabroso, puede agregar estas verduras frescas y ácidas a un sándwich, ensalada o salsa cremosa. Este truco también puede resultar dulce fácilmente. Si planea asar a la parrilla algunos duraznos recién cortados, considere cubrirlos con azúcar moreno y suero de leche en polvo antes de colocarlos en la parrilla. El sabor resultante es un postre agridulce con caramelización compleja. Entonces, ¿cómo debe agregar este poderoso polvo a sus productos?

Cuando agregue suero de leche en polvo a sus frutas y verduras, es mejor pensar en ello como la mezcla de condimentos de aderezo ranchero estrechamente relacionada. Comience rociando (usando un colador para sazonar uniformemente) sobre un tomate recién cortado y pruebe antes de ver si desea agregar más. Como el suero de leche en polvo tiene una textura muy fina, también puede cubrir ligeramente las verduras en rodajas, como el pepino, sumergiéndolo en un recipiente poco profundo lleno de él, solo asegúrese de eliminar el exceso de polvo si es necesario.

¿Recuerdas esos melocotones a la parrilla? Seguirá el mismo procedimiento allí, pero mezcle unas cucharadas de azúcar morena con el suero de leche en polvo. Es posible que sea necesario agregar un poco de sal para resaltar los sabores, ya que el suero de leche en polvo no contiene nada por sí solo.

Esta es solo la punta del iceberg con respecto a los muchos usos sabrosos del suero de leche en polvo. Es igualmente excelente en productos asados ​​como el brócoli y la coliflor, así como en bocadillos como palomitas de maíz y papas fritas. Pero pruébelo primero en sus productos frescos de verano para ver cómo puede hacer brillar sus frutas y verduras favoritas.