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Sep 26, 2023

Lo nuevo en comida este mes

Todos los productos de esta página han sido seleccionados por nuestro equipo editorial, sin embargo,

Todos los productos en esta página han sido seleccionados por nuestro equipo editorial, sin embargo, podemos hacer comisiones sobre algunos productos.

Brindisa ha lanzado un servicio de 'construya su propia caja' a través de su tienda en línea, que ofrece de todo, desde refrigerios elevados hasta delicias listas para barbacoa para la mejor reunión al aire libre. Diseñados para facilitar el entretenimiento, los dos buzones BYO permiten a los clientes elegir qué agregar a su buzón de listas especialmente elaboradas. El Picnic Tote viene con todo lo necesario para un delicioso picnic, desde el galardonado gazpacho de Brindisa hasta una variedad de quesos, embutidos, aceitunas y patatas fritas Torres. The BBQ Box ofrece una selección de opciones de carne y verduras, todas condimentadas, empacadas y listas para ser colocadas directamente en la parrilla, que incluyen pulpo al vapor, chorizo ​​​​y pimientos de padrón.

Visita Brindisa.com

Después de su lanzamiento en 2020, Folc impresionó a los críticos de vinos y ganó numerosos premios en el Reino Unido e internacionalmente. Ahora, la principal marca de vinos inglesa ha lanzado su cosecha 2022. Es una mezcla de nueve variedades de uva: pinot meunier, pinot noir, pinot noir précoce, bacchus, chardonnay, pinot gris y pequeñas cantidades de ortega, rondo y reichensteiner, todas provenientes de viñedos familiares en Kent, Sussex y Suffolk. Luego, las uvas viajan a Canterbury para convertirse en vino, y el resultado es un vino perfecto para beber en el jardín durante el verano.

Visita DrinkFolc.com

Gail's Bakery tiene un nuevo menú de verano que incluye una variedad renovada de sándwiches y ensaladas y, lo que es más emocionante, su primera selección de papas fritas en asociación con Two Farmers, que hace papas fritas cocinadas a mano en Herefordshire. Hay tres sabores disponibles: champiñones silvestres y ajo, queso y cebolla y salado, que se sazonan ligeramente con sal Droitwich. El resto del menú utiliza ingredientes de temporada suministrados por productores locales: piense en los tomates jugosos de Natoora y los fermentos Eaten Alive en la ensalada de espelta, coliflor y fermentos; y un bocadillo de mortadela y ricota con mantequilla de parmesano, ricota, pesto de pistachos y aceitunas, pimientos picantes y rúcula.

Visita GailsBread.co.uk

El estudio de vinos londinense Amie ha lanzado Amie X, su magnum rosado orgánico, y Amie Sparkling. Ambos están disponibles para probar y comprar en su estudio en Belgravia o pedir en línea. Amie Sparkling es un crémant delicado, fresco y equilibrado procedente de Limoux, en el sur de Francia. Es delicado en nariz con una mezcla de flores blancas, fruta fresca y un toque de miel. Amie X es una magnum del muy amado rosado orgánico, pálido y seco del equipo, producido en la región de Languedoc, en el sur de Francia. Elaborado a partir de una mezcla de garnacha orgánica y ginsault, el vino es ligero y crujiente con características cítricas y de melocotón, y combina bien con ensaladas y platos a la parrilla.

Visite DrinkAmie.com

En Chelsea Green, Birley Bakery se ha convertido rápidamente en una panadería de referencia en Londres para los conocedores. Inspirado en la boulangerie-pastelería tradicional de Francia, sirve una variedad de panes, pasteles, tartas, chocolates y cremas para untar, así como cafés para llevar. Ahora se introduce el helado a la mezcla. La selección de helados y sorbetes caseros está disponible en los mismos sabores sutiles que se encuentran en los clubes del propietario Robin Birley (5 Hertford Street, Oswald's): piense en chocolate y coco; y rosa, junto con un delicioso sorbete vegano.

Visita BirleyBakery.com

BZZD Energy es la primera 'agua tónica energética' del mundo. Mientras que muchas de las principales bebidas energéticas utilizan cafeína sintética, BZZD Energy utiliza cafeína extraída de fuentes vegetales 100 % naturales para crear el subidón totalmente natural y estimulante. La bebida también contiene miel pura de flores y stevia de origen vegetal para crear un sabor delicado sin regusto azucarado; cada lata contiene solo 18 calorías. Ideal para esos momentos en los que necesita un impulso por la tarde, BZZD Energy se puede verter en un vaso de hielo para disfrutarlo tal como viene, o como una mezcla para licores y alternativas bajas en alcohol o sin alcohol para crear un highball.

Visita BZZDEnergy.co.uk

El restaurante de Angela Hartnett y Luke Holder en Lime Wood, HH&Co, continúa con las celebraciones de su décimo aniversario al asociarse con la empresa de entrega de comidas Dishpatch para ofrecer a los clientes la oportunidad de probar HH&Co en casa. Las cajas de edición limitada estarán disponibles en todo el país a lo largo de junio e incluyen algunos de los favoritos de los clientes del restaurante: focaccia casera y arancini de champiñones; ensalada de mozzarella y tomate con vinagreta de anchoas; panceta de cerdo asada a fuego lento con ensalada de hinojo y gambas; jersey royals con mantequilla de menta y pimienta negra; seguido de fresas guisadas de New Forest con ricotta dulce.

Visita Dishpatch.co.uk

Tras el lanzamiento el año pasado de Bombay Citron Pressé, Bombay Sapphire ha presentado un cóctel enlatado listo para beber, el Bombay Pressé Citrus Collins. Inspirado en el icónico cóctel Tom Collins, este servicio ligero de 250 ml tiene un sabor cítrico 100 % natural, refrescante y vibrante, con una mezcla de limones mediterráneos y la ginebra London Dry exclusiva de la marca mezclada con agua de soda de primera calidad.

Visite Shop.BombaySapphire.com

Ya sea que le guste un butter masala o un rogan josh, ahora puede comprar las famosas salsas para cocinar, adobos y chutneys de Gymkhana, galardonado con una estrella Michelin, en su tienda en línea. Gymkhana Fine Food se ha lanzado con ocho productos. Cada uno de estos alimentos básicos de la despensa india, que incluye chutney de maní y sésamo, masala de mantequilla, curry de goan, rogan josh y vindaloo, está bellamente empaquetado y creado en lotes pequeños, utilizando todos los ingredientes naturales, sin colorantes artificiales ni conservantes añadidos. Todo permitirá a los fanáticos recrear los platos legendarios de Gymkhana en casa con unos simples pasos, sin comprometer el sabor.

Visite GymkhanaFineFoods.com

Curb Presents: The Table es un espacio comunitario único donde se encuentran la comida y el teatro. La instalación de una mesa de 70 metros de largo con capacidad para 200 personas reunirá a londinenses, visitantes y asistentes al teatro para comer bien en el National Theatre todos los miércoles y domingos hasta el 23 de septiembre. El menú tiene opciones de ocho de los comerciantes independientes de Kerb, incluido Santa Bifana, que sirve panceta de cerdo y sándwiches portugueses de muslo de pollo y platos para compartir estilo tapas; bollos de bao coreanos esponjosos y tazones de arroz chinos de Eat Lah; auténticas cachapas venezolanas y empanadas de Papelón; y ramen japonés frío y caliente y albóndigas de Send Noods. Para el budín, los visitantes pueden ordenar de Big Kid Ice Cream, que tiene un menú rotativo de helados que incluyen tostadas de mantequilla de miel, negroni de chocolate y naranja y baklava de aceite de oliva, el regalo perfecto para refrescarse en los días cálidos.

Visita KerbFood.com

Dash Water, la marca muy querida que hace infusiones de agua con gas utilizando frutas raras, tiene un nuevo sabor. Dash Lime contiene solo tres ingredientes: agua fresca de manantial, burbujas y limas wonky, y nunca azúcar, edulcorantes o calorías. Ideal para tomar una copa por la tarde, también creemos que este último sabor funcionaría excelentemente para mezclar.

Visita Dash-Water.com

La galardonada marca de rosados ​​y ginebras Maison Mirabeau se asoció con The Social Kitchen para crear Summer Dining Rosé Edit. Las dos marcas han seleccionado una lujosa edición de alquiler de tablescape diseñada para transportar a los consumidores a la Riviera francesa mientras están en casa. Está diseñado para cuatro invitados (£ 30 por persona) pero se puede ampliar para hasta 16 invitados con muchos complementos que incluyen Mirabeau Pure rosé, flores, jarrones y velas. Si está organizando un evento especial, también hay un servicio personalizado donde el equipo de The Social Kitchen lo ayudará a configurar el tablescape para usted.

Visita TheSocialKitchen.org

Anna Boglione de Petersham Nurseries, fundadora de The Gut, ha publicado su primer libro, Recipes to Reconnect, una colección de conversaciones y recetas de importantes chefs, escritores y pensadores inspiradores como Skye Gyngell, Satish Kumar, Jeremy Lee, Avinash Shashidhara y Hugh. Fearnley-Whittingstall. A lo largo del libro, Anna enfatiza la importancia de reunirse alrededor de la mesa para comer y socializar. Las recetas incluyen el cacio e pepe bottoni de Petersham y el estofado de conejo salvaje, sidra y tomillo de Jeremy Lee con polenta de ajo silvestre.

Visita Amazon.es

La marca británica de bebidas Something & Nothing tiene un nuevo spritz. El Junmai Saké & Yuzu combina un toque de cítricos con un sake seco y sabroso, creando un highball perfectamente equilibrado. Junmai Saké es elaborado en Japón por uno de los productores más antiguos del país, utilizando solo arroz, agua, levadura y koji, lo que brinda un sabor suave y con cuerpo. La gama también está disponible en los sabores hibisco y rosa, pepino y yuzu. Cada uno combina vinos franceses de alta calidad o sake japonés con refrescos premium naturales para una opción refrescante, elevada y baja en alcohol lista para beber.

Visita AlgoYNada.co

Nespresso ha colaborado con Starbucks Reserve para lanzar un Remix Blend de edición limitada. Las cápsulas se han creado utilizando dos orígenes de café distintos, Aged Sumatra de Starbucks Reserve y Ethiopian Mokaboji de Nespresso. Esta combinación es notable ya que Mokaboji es una de las mejores mezclas de Nespresso que pasa por un largo proceso de envejecimiento, mientras que Aged Sumatra es una de las favoritas del fundador de Starbucks, Howard Schultz. El Nespresso X Starbucks Reserve Remix Blend se ha creado para su uso en una máquina Vertuo, con una funda de diez cápsulas a un precio de £9.

Visite Nespresso.com

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