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Nov 29, 2023

¿Qué son las gomitas de colágeno? Beneficios para la salud, riesgos y más

No sorprende que las gomitas de colágeno se hayan vuelto muy populares en los últimos

No sorprende que las gominolas de colágeno se hayan vuelto muy populares en los últimos años. El colágeno es un suplemento de moda: las personas toman péptidos de colágeno (que son pequeños trozos de colágeno) para mejorar la elasticidad y la hidratación de la piel, según la Clínica Cleveland. Se espera que la industria del colágeno crezca más del 10 por ciento para 2030, señala un informe reciente de la industria.

Los suplementos gomosos en general han despegado (tal vez porque saben a caramelo pero hacen afirmaciones que promueven la salud, un beneficio hipotético para todos), y también se espera que la industria de suplementos gomosos crezca, en aproximadamente un 5 por ciento en cinco años, encontró una investigación de mercado.

Combine la popularidad del colágeno con el amor de la gente por las gomitas y tendrá un suplemento emocionante. Pero el hecho de que las gomitas de colágeno estén recibiendo mucha publicidad no significa necesariamente que sean un éxito para tu salud.

Aquí, descubra lo que necesita saber sobre las gomitas de colágeno y si vale la pena abastecerse de ellas.

Las gomitas de colágeno son un suplemento diseñado para ayudar a su salud, principalmente a su piel, uñas, articulaciones y huesos.

Entonces, ¿qué es el colágeno, exactamente? El colágeno está en casi todas partes de tu cuerpo, presente en tu piel, tendones y músculos, señala la Clínica Cleveland. "Es una de las proteínas más abundantes en el cuerpo, responsable de la fortaleza de la piel, los músculos, los huesos y el tejido conectivo", dice Jamie R. Manning, MD, dermatólogo con doble certificación y cirujano de Mohs con especialidad en piel. cirugía oncológica y dermatología estética y procedimental.

El colágeno juega un papel particularmente importante en la piel. El problema es que a medida que envejecemos, perdemos parte de ese colágeno, y es más difícil para el cuerpo seguir produciéndolo, señala la Clínica Mayo. Ahí es donde entran los péptidos de colágeno.

"La teoría detrás de la suplementación con colágeno es que podemos aumentar el colágeno de nuestro cuerpo al ingerir colágeno en forma de polvos, tabletas o gomitas para mejorar la calidad de la piel y ver los beneficios antienvejecimiento", dice el Dr. Manning.

Si eres vegano o vegetariano, probablemente te gustaría saber de dónde proviene este colágeno. "La mayoría de los productos de colágeno se derivan de productos animales como la carne de res, cerdo o pescado", dice Manning. Además del colágeno, las gomitas contendrán algún ingrediente que les dé su textura, ya sea pectina (de frutas) o gelatina (derivada de animales), así como algún tipo de saborizante, como jugo de naranja.

El propósito de las gomitas de colágeno, y los suplementos de colágeno en general, es hipotéticamente promover el antienvejecimiento. "Están destinados a disminuir las arrugas de la piel, así como a engrosar el cabello", dice Vicki Shanta Retelny, RDN, dietista y nutricionista registrada con sede en Chicago y presentadora del podcast Nourishing Notes. "El colágeno es un componente importante del tejido conectivo; proporciona estructura a la piel y fortalece las articulaciones y los huesos", dice Retelny.

Estas son algunas de las supuestas funciones principales de los suplementos de colágeno, como las gomitas, según la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard:

Además de tomar colágeno en forma de gominola, también puedes tomar un suplemento de colágeno en cápsulas o en polvo (las personas suelen agregar este polvo a su café o batidos).

¿Otra forma de obtener estos péptidos? Del caldo de huesos. Según la Clínica Cleveland, los huesos de res, pollo o pescado cocidos a fuego lento son una rica fuente de colágeno.

Los alimentos llenos de proteínas también son beneficiosos para ayudar a su cuerpo a producir su propio colágeno, al igual que los alimentos llenos de vitamina C (como las frutas cítricas y las verduras de hoja verde), y los que contienen zinc y cobre, según la Clínica Cleveland.

¿En cuanto a los tipos de gominolas de colágeno que hay en el mercado? Puede comprar gomitas de colágeno estándar hechas con colágeno (¡no es una sorpresa!), un producto derivado de animales. También puede encontrar "gomitas de colágeno veganas", pero es importante saber la diferencia. "Cualquier producto que afirme ser 'vegano' o 'vegetariano' en realidad no contiene colágeno, pero contiene ingredientes que estimulan el colágeno como la vitamina C o el zinc que están involucrados en la síntesis de colágeno", dice Manning.

Además, las gomitas de colágeno vienen en una variedad de formas, ya sean anillos (Olly), óvalos (Nature Made) o pequeños escudos (Vital Proteins).

Muchas personas eligen una botella de gomitas de colágeno con la esperanza de obtener beneficios que promuevan la belleza. Solo sepa que la investigación está en curso y muchos estudios sobre los suplementos de colágeno son pequeños. "Hay una falta de datos científicos para comentar sobre la eficacia de la suplementación con colágeno", dice Manning. Aquí, descubra si la exageración del cabello, la piel y las uñas está realmente justificada.

La mayoría de las personas prueban el colágeno por sus ventajas antienvejecimiento, y existe cierta evidencia de que puede ayudar. Una revisión de la investigación, publicada en el International Journal of Dermatology de diciembre de 2021, encontró que había suficiente evidencia para sugerir que los suplementos de colágeno hidrolizado redujeron el envejecimiento de la piel al mejorar la hidratación, la elasticidad y las arrugas de la piel, en comparación con un placebo (y cuando se tomaron durante al menos menos 90 días). "La idea es que la ingestión del colágeno y la absorción a través del tracto gastrointestinal puedan finalmente llegar a la piel y tener efectos de mejora de la piel", dice Manning. ("Hidrolizado" significa que el colágeno se descompone en una forma peptídica fácil de digerir, y ese es el tipo de colágeno que normalmente se usa en gomitas y polvos).

Aún así, hay algunas advertencias. Otra revisión de la investigación, publicada en febrero de 2023 en la revista Actas Dermosifiliograficas, señaló que se necesita más investigación sobre los beneficios de la suplementación con colágeno oral para la piel, considerando que las revisiones se basan en estudios pequeños realizados principalmente en mujeres, y es necesario decidir qué los resultados clínicos son relevantes.

Los suplementos de colágeno a menudo se promocionan por sus beneficios potenciales para uñas (y cabello) fuertes. Un estudio pequeño que no usó un grupo de control analizó el crecimiento de las uñas de 25 participantes femeninas sanas con al menos algunos signos de uñas quebradizas, que tomaron 2,5 gramos (g) de péptidos de colágeno al día durante 24 semanas. Los resultados, que se publicaron en agosto de 2017 en el Journal of Cosmetic Dermatology, encontraron un aumento del 12 % en el crecimiento de las uñas y un 42 % menos de uñas rotas que antes de que los participantes comenzaran a usar los péptidos de colágeno. Debido al tamaño pequeño del estudio, es necesario realizar más investigaciones para respaldar estos hallazgos.

El colágeno puede ser prometedor para quienes sufren de dolor en las articulaciones. Esto se debe a que, según la Clínica Cleveland, potencialmente puede ayudar a aliviar el dolor en las articulaciones de la rodilla y también ayudar con la movilidad de quienes padecen osteoartritis de rodilla.

Un estudio anterior analizó específicamente el colágeno de pollo y descubrió que cuando las personas con artritis reumatoide tomaron cápsulas de colágeno durante 24 semanas, notaron una disminución en los síntomas, como articulaciones sensibles y rigidez matutina.

La pérdida de masa ósea es una gran preocupación para las personas a medida que envejecen, y el colágeno es un componente importante de los huesos, según la Escuela de Salud Pública TH Chan de Harvard. Un estudio anterior encontró que cuando las mujeres posmenopáusicas con osteopenia usaron un suplemento de calcio y colágeno durante 12 meses, no perdieron tanta densidad mineral ósea como el grupo de control.

Otro estudio, publicado en enero de 2018 en la revista Nutrients, encontró que un suplemento de péptido de colágeno aumentó la densidad mineral ósea en mujeres posmenopáusicas que experimentaban una pérdida de densidad mineral ósea.

Si bien esto no es una preocupación importante para muchas personas, aquellos que sufren quemaduras u otros problemas de salud relacionados con heridas crónicas (como diabetes o cáncer) pueden interesarse en el colágeno. "Existe alguna evidencia de su efecto positivo en la cicatrización de heridas", dice Manning. Un estudio, publicado en diciembre de 2019 en Burns: Journal for the International Society of Burn Injuries encontró que un suplemento de colágeno hidrolizado oral mejoró la cicatrización de heridas para las víctimas de quemaduras.

Una revisión publicada en mayo de 2021 en la revista Bioengineering señaló que el colágeno juega un papel importante en la cicatrización de heridas, aunque la investigación aún está en curso, y las personas con complicaciones en las heridas deben discutir qué formas de colágeno podrían ser mejores con su médico. Por ejemplo, se puede recomendar a las personas que usen vendajes para heridas con infusión de colágeno.

Si bien las personas pueden recurrir al colágeno por sus posibles beneficios antienvejecimiento, ya sea que mejore la elasticidad de la piel o la movilidad de las articulaciones, no hay evidencia de que pueda ayudar directamente con la pérdida de peso, dice Retelny.

Aún así, algunas personas notan que las gomitas de colágeno son una forma útil de obtener proteínas (una marca popular de gomitas de colágeno contiene 3 g de proteína por porción), lo que, según algunos, es beneficioso para perder peso. Una revisión de la investigación publicada en julio de 2020 en el Journal of Obesity and Metabolic Syndrome concluyó que las dietas ricas en proteínas son una herramienta eficaz para la reducción de peso. Sin embargo, hay muchas formas además de las gomitas de colágeno para obtener proteínas.

Otros señalan que debido a que la investigación muestra que puede ayudar a las personas con dolor en las articulaciones a ser más móviles y, por lo tanto, a hacer más ejercicio, podría ser un componente útil de un plan de pérdida de peso.

Finalmente, un pequeño estudio publicado en marzo de 2019 en la revista Marine Drugs encontró que un tipo de suplemento de péptido de colágeno derivado del pescado puede suprimir la acumulación de grasa en adultos con sobrepeso, pero es necesario realizar más investigaciones para verificar estos resultados.

Antes de comprar su primera botella, esto es lo que necesita saber sobre la seguridad de las gomitas de colágeno.

Afortunadamente para sus fanáticos, los riesgos de estos suplementos generalmente se consideran bajos. "La buena noticia es que no hay contraindicaciones, a menos que sea alérgico a algunos de los componentes, para tomar suplementos de colágeno y hay pocos efectos secundarios", dice Manning.

Sin embargo, si sufre de alergias, lea atentamente la botella. "Se debe tener precaución si es alérgico a los huevos o los mariscos, ya que algunas gomitas se pueden hacer con estos alérgenos comunes", dice Retelny.

Algunas palabras de advertencia: los suplementos como las gomitas de colágeno no están regulados por la Administración de Drogas y Alimentos de los EE. UU. (FDA) y, por lo tanto, no están aprobados por su seguridad antes de que salgan al mercado. "Además, dado que no está regulado, eso genera dudas sobre la pureza de los ingredientes activos y también la posibilidad de aditivos no incluidos en la lista", dice Manning.

Además, no hay investigaciones sobre la suplementación con colágeno y su impacto en las mujeres embarazadas o lactantes, por lo que las mujeres embarazadas o lactantes deben hablar con sus médicos antes de comenzar un régimen de suplementos de colágeno.

Por lo general, las personas toleran bien el colágeno, pero hay algunos efectos secundarios a tener en cuenta. "Algunos estudios notaron náuseas y molestias gastrointestinales, pero no sintieron que estuviera relacionado con la suplementación", dice Manning.

Una revisión de la investigación sobre la suplementación con colágeno publicada en enero de 2022 en la revista Dermatology Practical and Conceptual no encontró mención de los efectos secundarios en 12 estudios diferentes sobre la suplementación oral con colágeno y el envejecimiento.

Si bien no hay garantía de que las gomitas de colágeno sean efectivas, los adultos que no son alérgicos a ingredientes como el huevo y los mariscos y que buscan una manera de mejorar la apariencia de su piel pueden querer hablar con su dermatólogo o médico acerca de las gomitas de colágeno. .

Solo sepa que las gomitas de colágeno generalmente contienen azúcar (una marca popular, por ejemplo, contiene 4 g de azúcar agregada). "Entonces, al monitorear la ingesta diaria de azúcar agregada, es una consideración", dice Retelny. Si este es su caso, es posible que desee pensar en una forma diferente de péptidos de colágeno, como la versión en polvo simple, que a menudo no contiene azúcar. Y, por supuesto, las personas alérgicas a los huevos o los mariscos también querrán tomar precauciones.

Las personas que son veganas o vegetarianas querrán evitar las gomitas de colágeno porque están hechas de productos animales.

Por último, las mujeres que están amamantando o amamantando probablemente querrán evitar los suplementos de colágeno (o hablar con su médico antes de tomarlos), ya que no se han realizado investigaciones en esta área.

Si no está seguro de qué buscar cuando se dirige al pasillo de alimentos saludables o busca en línea, esto es lo que necesita saber cuando compre gomitas de colágeno.

Debido a que la FDA no regula la seguridad de los suplementos, decidir cuáles comprar puede parecer difícil. Un consejo útil: "Al igual que con todos los suplementos, asegúrese de que las gomitas de colágeno sean probadas por terceros y verificadas por una organización acreditada como USP, UL o ConsumerLab", aconseja Retelny.

También puede preguntarle a su médico si hay una marca que ella prefiera. Si está comparando algunas botellas diferentes, revise la parte posterior del recipiente para ver qué marcas tienen la menor cantidad de azúcar agregada. También querrá asegurarse de obtener colágeno en su suplemento: muchas marcas contienen alrededor de 2500 miligramos (mg) de colágeno por porción (que son 2,5 g), pero otras contienen tan solo 100 mg.

La mayoría de las etiquetas le dirán que "almacene en un lugar fresco y seco". Eso incluye lejos de hornos, lugares húmedos como baños y fuera de la luz solar directa.

Las botellas también pueden advertirle que mantenga el producto fuera del alcance de los niños. Las gomitas de colágeno pueden parecer dulces (y, por lo tanto, atraer a los niños), pero por lo general no están diseñadas para que las consuman los niños (por ejemplo, una marca advierte que debe hablar con el pediatra de su hijo antes de darles gomitas de colágeno).

¿Te preguntas cuánto colágeno tomar? Desafortunadamente no hay una respuesta clara. "No existe un régimen de dosificación acordado para la suplementación con colágeno", dice Manning.

La mayoría de las gomitas contienen aproximadamente una dosis de 2,5 g (o 2500 miligramos) de péptidos de colágeno, y no siempre obtienes esa cantidad comiendo solo una. "Por lo general, con las gomitas de colágeno, debe tomar varias, como cinco gomitas, para obtener 2,5 mg de péptidos de colágeno", dice Retelny.

Siga la sugerencia de dosificación en el paquete o hable con su médico para obtener recomendaciones de dosificación.

En general, las gomitas de colágeno son una forma conveniente de obtener colágeno, dice Retelny. "Es como si una cucharada de azúcar hiciera que el medicamento bajara: las gomitas de colágeno son solo otra forma de empaquetar y administrar estos péptidos", dice Retelny.

Las gomitas de colágeno pueden ayudar a mejorar la elasticidad de la piel de una persona, así como ayudar potencialmente con la movilidad de las articulaciones y la fortaleza de los huesos, pero es necesario realizar más investigaciones sobre el colágeno y la suplementación con péptidos de colágeno. Hable con su médico antes de tomar un biberón; aunque los riesgos generales se consideran bajos, puede haber formas más rentables y respaldadas por pruebas más sólidas para lograr los mismos beneficios. Además, si está tratando de reducir el consumo de azúcar, es posible que desee buscar alternativas (como polvos sin azúcar).

Finalmente, las personas que tienen alergias, están embarazadas o amamantando, o son veganas o vegetarianas probablemente querrán omitirlas.

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